Aditfra

aditfra [adytý-, lat.], přísady — látky přidávané v nízké koncentraci do výrobku ke zlepšení nebo upravení jeho vlastností; I. chem. technol. se a. přidávají např. do motorového benzínu (actidetonátor) a motorové nafty (iniciátor), mazacích olejů (antioxidanty) a topných olejů i asfaltů; 2. potr. zlepšují a. např. údržnost, uchováni nutriční a biol. hodnoty, smyslové vkstnosti potravin. Účinkuji např. fyakálně (barviva, kypřidla), chem. a bioch. (antioxidanty, mikrocidni látky), fyziol. (vitaminy, minerální sdi).